空腹吃以吃香蕉，但不建议空腹吃。
香蕉富含碳水化合物和矿物质，可以补充能量和营养，空腹吃香蕉可以加速胃肠蠕动，发挥一定的血液循环作用，但空腹吃香蕉对健康有一定的风险。
空腹吃一些香蕉可能没有坏处。香蕉富含糖，可以帮助充饥，补充身体的能量。但如果空腹吃得太多，香蕉中的钾和镁含量较高。长期这样吃可能会导致血液中钾和镁浓度升高，影响健康。
虽然空腹吃香蕉可以补充身体的能量，但它仍然有健康的风险。特别是在早上空腹吃香蕉，身体睡了一夜后，胃里没有食物可以消化，直接空腹吃香蕉可能会引起胃肠道不适，增加心脏负担，严重也可能导致心肌梗死。
此外，空腹吃香蕉时，特别是大量食用时，血液中的钾会显著增加。当血液中的钾含量超过正常浓度5.5毫摩尔/升时，会抑制人体心血管系统，导致麻木、肌肉麻痹、嗜睡和疲劳，严重时还会导致心脏传导障碍和心律失常。
因为空腹吃香蕉有一定的风险，最好不要空腹吃香蕉，尤其是不要吃太多。饭后或不饿的时候选择吃香蕉更合适。